Ponche de huevo es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Ponche de huevo se enumeran a continuación.
Agua
|
82.54 g
|
82.54
|
g
|
82.54%
|
La energía (calorías)
|
88 kcal
|
88
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
367 kJ
|
367
|
kJ
|
|
Proteína
|
4.55 g
|
4.55
|
g
|
4.55%
|
lípido total (grasa)
|
4.19 g
|
4.19
|
g
|
4.19%
|
Ceniza
|
0.67 g
|
0.67
|
g
|
0.67%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
8.05 g
|
8.05
|
g
|
8.05%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
8.05 g
|
8.05
|
g
|
8.05%
|
sacarosa
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
Fructosa
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
Lactosa
|
7.84 g
|
7.84
|
g
|
7.84%
|
Maltosa
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
galactosa
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
Calcio, Ca
|
130 mg
|
130
|
mg
|
0.13%
|
Hierro, Fe
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
109 mg
|
109
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
165 mg
|
165
|
mg
|
0.16%
|
Sodio, Na
|
54 mg
|
54
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
0.46 mg
|
0.46
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.013 mg
|
0.013
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.005 mg
|
0.005
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
4.2 µg
|
4.2
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1.5 mg
|
1.5
|
mg
|
|
tiamina
|
0.034 mg
|
0.034
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
La niacina
|
0.105 mg
|
0.105
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.417 mg
|
0.417
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
52.2 mg
|
52.2
|
mg
|
0.05%
|
betaína
|
0.6 mg
|
0.6
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.45 µg
|
0.45
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
59 µg
|
59
|
µg
|
|
retinol
|
58 µg
|
58
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
206 IU
|
206
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
54 µg
|
54
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
49 IU
|
49
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.591 g
|
2.591
|
g
|
2.59%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.129 g
|
0.129
|
g
|
0.13%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
0.04%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.112 g
|
0.112
|
g
|
0.11%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.401 g
|
0.401
|
g
|
0.40%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.131 g
|
1.131
|
g
|
1.13%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.511 g
|
0.511
|
g
|
0.51%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.302 g
|
1.302
|
g
|
1.30%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.101 g
|
0.101
|
g
|
0.10%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.142 g
|
1.142
|
g
|
1.14%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
0.20%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.132 g
|
0.132
|
g
|
0.13%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
59 mg
|
59
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.085 g
|
0.085
|
g
|
0.08%
|
treonina
|
0.201 g
|
0.201
|
g
|
0.20%
|
isoleucina
|
0.237 g
|
0.237
|
g
|
0.24%
|
leucina
|
0.383 g
|
0.383
|
g
|
0.38%
|
lisina
|
0.257 g
|
0.257
|
g
|
0.26%
|
metionina
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
cistina
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
fenilalanina
|
0.225 g
|
0.225
|
g
|
0.22%
|
tirosina
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
0.20%
|
valina
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
0.29%
|
arginina
|
0.191 g
|
0.191
|
g
|
0.19%
|
histidina
|
0.108 g
|
0.108
|
g
|
0.11%
|
alanina
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
0.20%
|
Ácido aspártico
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
Ácido glutamico
|
0.775 g
|
0.775
|
g
|
0.78%
|